Biosacc présente ses innovations en gomme arabique au FIC 2024 et attire l'attention du monde entier avec ses solutions Clean Label.

En mars 2024, le 27e Salon international des additifs et ingrédients alimentaires de Chine (FIC 2024), qui a attiré l'attention de l'industrie alimentaire mondiale, a ouvert ses portes en grande pompe au Centre national des congrès et des expositions de Shanghai.

Biosacc participe au salon FIC depuis plus de dix années consécutives avec son produit phare, la poudre de gomme arabique.

Durant le salon, notre stand a attiré des visiteurs professionnels nationaux et internationaux des secteurs des produits laitiers, des boissons, de la confiserie, de la pâtisserie, etc., venus s'y intéresser. Grâce à une présentation physique, des informations techniques et des explications professionnelles, les atouts de la poudre de gomme arabique ont été mis en avant dans les applications suivantes :

▶ Excellente stabilité d'émulsification : résout le problème de stratification des boissons acides et prolonge la durée de conservation

▶ Solution épaississante naturelle : Offre une texture idéale pour les bonbons à faible teneur en sucre, en accord avec la tendance santé

▶ Agent protecteur de séchage par pulvérisation : améliore le taux d'incorporation des microcapsules d'arôme et verrouille l'activité de l'arôme

▶ Avantage du label propre : certification sans OGM, sans allergène, conforme aux exigences réglementaires mondiales